„One of the great charismas of food is that it´s about cultures and grandmothers and death and art and self-expression and family and society – and at the same time, it´s  just dinner“

– Bill Buford – New York Times
DIE NEUSTEN BEITRÄGE

Food Zurich – gemeinsamer Workshop mit Naomi & Laz

Alle Jahre wieder! Vom 16. bis 26. Mai findet die nächste Ausgabe von FOOD ZURICH statt. Während elf Tage gehts in Zürich ums Essen, Geniessen und Entdecken. 100 verschiedene Veranstaltungen präsentieren die kulinarische Vielfalt Zürichs. Es freut mich ausserordentlich, gemeinsam mit Laz von Laz uns kochen und Naomi von Limon Rimon ebenfalls mit einem Workshop mit dabei…

Eier für alle, alle für Eier

In Japan habe ich viel gelernt. Die Knigge im Land von Sumo-Ringer und Kirschblüten ist nichts für Einsteiger. Was wir hierzulande haben ist im Gegensatz dazu Badespass. Sich in der Öffentlichkeit die Nase schneuzen ist fast so verkehrt, wie wenn wir uns im Tram die Zehennägel schneiden würden. Während des Redens wild mit den Händen…

Bretzeli – nicht nur für Bretzeli-Buebe und fromme Frauen

Ich war ein neugieriges Kind. Einen gesunden Appetit hatte ich ebenfalls. So zögerte ich keine Sekunde als mir während einer Tauf-Messe in einer katholischen Kirche eine Hostie gereicht wurde. Hocherfreut, denn ich hatte die kirchliche Zwischenverpflegung meiner katholischen Freundinnen immer als etwas beneidenswertes empfunden. Endlich konnte ich auch mal probieren von diesen sagenumworbenen Hostien.  …

DIE NEUSTEN REISEBERICHTE