Wenn ich an unsere Tage im Maison Heidi zurückdenke, finde ich mich inmitten lauter tanzenden Tête de Moine Rosetten wieder. Diese Käse-Rosetten haben’s uns angetan, die Girolle haben wir gehörig in Beschlag genommen. Ob zum Zmorga, zum Zmittag oder zum Znacht, immer wieder kam bei uns die lokale Käsespezialität auf den Tisch. Aber natürlich hat…

Soeben zurück von unserem Italien Roadtrip. Ja, ein Roadtrip. Ein Reisli ohne Plan und Buchungen, ohne bestimmtes Ziel und Zeitdruck, dafür mit viel Möglichkeiten, noch mehr Gepäck und grosser Vorfreude auf Unbekanntes. Das Schöne am Roadtrip ist, dass jeder Tag nackt daherkommt, so unbeschrieben wie ein Blattpapier, das darauf wartet gefüllt zu werden. Und so…

Herbst kann so schön sein. Das farbige Laub, das beim Durchwaten raschelt wie ein aufgeregtes Begrüssungskomitee. Der Hochnebel, der sich im Laufe des Vormittags verzieht, um dann einen stahlblauen Himmel zu präsentieren. Das Herbstgemüse auf dem Wochenmarkt, Kürbisse in allen Farben und Formen, Rosenkohl und Wirsing. Die heissen Marroni on the go, die reifen Trauben, ein Glas…

Eine grüne Hügellandschaft, Olivenhaine soweit das Auge reicht und von Zypressen gezäumte Alleen wie in romantischen 50er Jahre Filmen. Der Himmel stahlblau, die Häuser, regelrechte Anwesen, kupferrot oder hellgelb, mit hellblauen Swimmingspools davor. Das ist die Toskana. Ich schreibe diese Zeilen mitten in dieser Idylle, irgendwo zwischen Florenz und Siena, der Blick auf die Rebberge…

Als kleines Mädchen hat ein Wähen-Znacht bei mir immer für ausgesprochen gute Laune gesorgt. Eigentlich bei der gesamten Familie. Mein Vater liebte Spinatwähe, mein Bruder präferierte zwar die TK-Käseküchlein aus der Migros, hat sich aber auch mal mit einer hausgemachten Käsewähe zufrieden geben können und ich hatte einen legitimen Grund, ja quasi Freipass für ein…