Wenn ich an unsere Tage im Maison Heidi zurückdenke, finde ich mich inmitten lauter tanzenden Tête de Moine Rosetten wieder. Diese Käse-Rosetten haben’s uns angetan, die Girolle haben wir gehörig in Beschlag genommen. Ob zum Zmorga, zum Zmittag oder zum Znacht, immer wieder kam bei uns die lokale Käsespezialität auf den Tisch. Aber natürlich hat…
Ich gehöre zu jenen Personen, die den Walliser-Dialekt ungemein sympathisch finden. Er hat was ehrliches, bodenständiges, ungekünsteltes, sie können gar nichts dafür, im Dialekt der Walser kommen wohl gar Beleidigungen harmlos daher. Keinen Wunsch könnt ich ihnen abschlagen, so sehr eingelullt fühl ich mich jeweils. Wir fahren also nach Saas-Fee, ins Wallis, ins Reich dieses…
Soeben zurück von unserem Italien Roadtrip. Ja, ein Roadtrip. Ein Reisli ohne Plan und Buchungen, ohne bestimmtes Ziel und Zeitdruck, dafür mit viel Möglichkeiten, noch mehr Gepäck und grosser Vorfreude auf Unbekanntes. Das Schöne am Roadtrip ist, dass jeder Tag nackt daherkommt, so unbeschrieben wie ein Blattpapier, das darauf wartet gefüllt zu werden. Und so…
