Ich gehöre nicht zu der Sorte Mensch, die entscheidungsfreudig beschliesst, wählt, bestimmt und gut ist. In der Fraktion der Abwäger und Durchdenker finde ich mich schon eher wieder. Schnelle Entscheidungen gibt’s bei mir selten, Filterkaffee ist rascher gebraut. Schliesslich wollen sämtliche Faktoren miteinbezogen und alle 21 Szenarien im Minimum einmal durchgespielt sein.

Entscheidungsfähig

Ich müsste eigentlich daran arbeiten. An mir. An meiner Entscheidungsfähigkeit. Stattdessen kreiere ich ein Glacé für all meine Leidensgenossen, für all jene, die ebenfalls unter dem Unvermögen der schnellen Entscheidung leiden und sich auch noch nie zwischen Guetzli, Eis und Kuchen entscheiden konnten. Ihr dürft mir danken und weiterhin rummurksen, wenn eine Entscheidung gefragt ist. Denn dieses Cornet beweist, manchmal ist keine Entscheidung nötig, sondern einfach eine Glacémaschine, um aus vielen Optionen eine zu machen!

Dieses Glacé vereint nämliche das Knusprige der Waffel mit der Crèmigkeit von Glacé und der Reichhaltigkeit des Kuchens. Das volle Programm also. Meine Bündner Nusstorten Eis-Kreation ist ein sämig, milchiges Honig Eis, das grosszügig mit Bündner Nusstorte und gerösteten Walnüssen gespickt ist. Das Bündner Nusstorten Cornet ist in unserem bescheidenen Haushalt schon jetzt der Sommer-Hit schlechthin. Klar, Bündner Nusstorte muss man mögen –  aber wer bitte sehr, ist der Bäckerkunst der Oberländer nicht schon längst verfallen? Man kann von mir aus gegen den HCD sein, nicht aber gegen den Wolf und die Bündner Nusstorte.

Die Bündner

Wenns um Süsses geht, spielen die Bündner so oder so in der obersten Liga. Der Kanton Graubünden kennt eine lange Zuckerbäckertradition. Im späten Mittelalter wanderten etliche Schweizer aus, um ihr Glück und vor allem das Geld in der Ferne, genauer in Venedig zu suchen. 1733 waren von 1180 Konditorei-Unternehmen, 618 in Bündner Händen. Als sich 1766 Venedig mit Rätien verstritt und Venedig daraufhin alle helvetischen Zuckerbäcker der Stadt verwies, verstreuten die sich wie Puderzucker über die Landkarte – in Paris und Berlin, in St. Petersburg oder Warschau, die vertriebenen Konditoren eröffneten ihre eigenen Kaffeehäuser rund um den Globus. Helvetisches Süssgebäck war beliebt und die Zuckerbäcker haben als Garant für hohe Qualität bei Süssigkeiten aller Art gegolten. Keine hundert Jahre später gab es schätzungsweise circa zehntausend Bündner Zuckerbäcker in über tausend europäischen Städten. Wenn das keine imposante Zahlen sind.

Selbermachen

Ähnlich imponiert mir die Funktionstüchtigkeit dieser Betty Bossi Glacémaschine. Das Eis schmeckt köstlich, die Handhabung ist einfach und unkompliziert und dem Erfindergeist sind tatsächlich keine Grenzen gesetzt. Egal ob gesundes Frozen Joghurt oder süsses Mascarpone-Gianduja Glacé – die selbstkühlende Glacémaschine ‚Petite‘ von Betty Bossi zaubert dir einen Kübel Sommerglück. Eine echte Empfehlung. Für Bündner und Nicht-Bündner.

Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Betty Bossi entstanden. Auch wenn ich dafür entlohnt wurde, gebe ich nur meine eigene Meinung wieder. Bei Inhalt und Text hatte ich völlige Gestaltungsfreiheit.