Ich gehöre zu jenen Personen, die den Walliser-Dialekt ungemein sympathisch finden. Er hat was ehrliches, bodenständiges, ungekünsteltes, sie können gar nichts dafür, im Dialekt der Walser kommen wohl gar Beleidigungen harmlos daher. Keinen Wunsch könnt ich ihnen abschlagen, so sehr eingelullt fühl ich mich jeweils. Wir fahren also nach Saas-Fee, ins Wallis, ins Reich dieses…
Hanoi. Die Sonne, welche in Vietnam besonders stark zu brennen scheint, geht langsam unter. Wir sitzen auf Plastik-Hockern, die so tief und dazu noch farbig sind, dass man sie eher im Kindergarten, denn in einem Strassencafé vermuten würde. Aber das gehört hierzulande dazu. Genauso der Egg Coffee, den wir genüsslich schlürfen. Was im ersten Augenblick…
Wir essen uns einmal quer durch – Knödl und Krautsalat, Schinken und Speck, Tagliatelle, Ravioli und den obligaten Apfelstrudel. Wir sind im Südtirol, ganz im Norden Italiens, da wo zwei Küchen aufeinanderprallen, aber auch zwei Sprachen, zwei Kulturen. Doch der Aufprall ist weder laut noch bombastisch, keine Funken, keine Glut, kein Feuerwerk. Es ist viel…
Es ist zwar grad noch sommerlich warm und dennoch kann ich sie kaum erwarten, die Marronistände, die meine Abneigung gegen das Essen unterwegs grad mal schnell vergessen machen. In eisiger Kälte krümeln wir die Schale von den Marroni, es dampft und raucht, bereits nach zwei, drei dieser Köstlichkeiten intus, wird’s mensch ganz warm ums Herz.…
Wir passieren die Grenze zwischen Montenegro und Albanien. Keine 10 Minuten sind vergangen. Nach kurzer Fahrt auf albanischem Boden spreche ich dann auch schon mein erstes Albanisch. Lavazh ist das erste Wort, das ich so schnell gelernt habe wie Shaqiri sprintet. Lavazh steht für Autowaschanlange und weil in zuverlässigen Abständen von 200 Meter immer wieder…
«Reisen ist fatal für Vorurteile, Bigotterie und Engstirnigkeit» Mark Twain Er muss es ja wissen. Der kreative Kopf reiste Zeit seines Leben in der weiten Welt umher und bevor er sich mit Büchern wie Huckleburry Finn einen Namen machte, schrieb ernstzunehmende Reiseliteratur. Seine Beobachtungsgabe war herausragend, sein Humor unverwechselbar. Wenn das alles vorbei ist, werden…
«Wie ein roter Faden verbindet die Rhätische Bahn die Sprachen und Kulturen in Graubünden», sagt Arno Camenisch «Und gleichzeitig wecken die Schienen die Sehnsucht nach einer Welt jenseits des engen Dorfs.» Eleganz in rot Wenn sich die Rhätische Bahn, nicht eben schnell, dafür schmal und schlank, elegant durch die Täler, Schluchten und Wälder schlängelt, vorbei…
Das Kulinarische Wunderkind. Justin Bieber of Food. Jahrhundert Talent. Oder einfach Flynn Mc Garry. Ja, wer mit solchen Übernamen versehen wird, muss was drauf haben. Flynn Mc Garry hat’s drauf. Im zarten Alter von 15 Jahren kochte er bei Daniel Humm im „Eleven Madison“ in New York, er zierte das Titelblatt des New York Times…
Der Holzboden knorzt. Die Sonne scheint auf seine Musterungen und haucht ihm eine warme Farbe ein. Der grüne Kachelofen ist ein Schmuckstück – ein Überbleibsel aus einer anderen Zeit, als der Ofen Zweck und nicht Zierde war. Ein Überbleibsel ist auch die mit Zeitungen tapezierte Wand im Schlafzimmer, eine Tapete mit Geschichte. Ich liege auf…
Über Persepolis hatte ich schon einiges gelesen, vom Platz des Imams schon Bilder bestaunt und natürlich trieb mich auch eine Neugierde an, in ein Land zu reisen, von dem ich so wenig wusste – und noch dazu auf Trumps Feindesliste steht. Aber ja, ich möchte ehrlich sein, ein weiterer und schwerwiegender Grund lag in den…
Amsterdam gibt viel zu tun. Rijksmuseum, Anne Frank Haus, Van Gogh Museum, Rembrandt Haus, Hermitage – umso wichtiger sind die Pausen in hübschen Cafés und gemütlichen Restaurants. Unsere liebsten Lokale verraten wir hier gerne. Lavinia Good Food: Ein Mädels-Lokal. Liegt vielleicht an dem Bohemian-Look. Vielleicht auch an den farbig, gesunden Salaten in der Auslage oder…
Cool, locker und total entspannt – so hab ich Helsinki erlebt. Woher die kleine Grossstadt ihre Gelassenheit nimmt, kann man erahnen. Da wären die Saunas. Die Finnen lieben ihr Saunabad und es soll hier gar fast soviel Saunen wie Menschen geben. Ob im finnischen Parlament oder beim Hamburger verdrücken im Burger King – für…
Während unserem Helsinki Trip haben wir viel Kaffee getrunken, fein gegessen und gemütlich gechillt. An folgenden Orten hat es uns besonders gut gefallen. Gastro Café: Das Design ist schlicht und stilvoll, das Publikum passt dazu. Blonde Kinder, Busenfreundinnen, Brioche und Blaubeersaft. Die egg florentine ein Muss. Döner Harju: So geht Döner, wenn er mit…
Alle strömen sie nach Valeggio sul Mincio, ein kleiner Ort in der Nähe von Verona. Jedes Jahr im Juni kommen sie in Scharen aus den umliegenden Dörfern und Städten, aber auch von weit her – zum Festa del nodo d’amore, zum Tortellini Festival. Eine Feier ganz zu Ehren der Tortellini. Verantwortlich für dieses Pasta-Gelage ist…
La grassa, die Fette – wie die Stadt liebevoll auch genannt wird – ist die pure Verführung. Wo das Auge hinfällt – Mortadella, Parmigiano, Salsiccia und Tortellini. Hier wird gekostet, genossen und geschlemmt. Satt? Gibt’s nicht. Und La grassa ist übrigens keine fette, unförmige Frauentausch-Darstellerin aus RTL2, sondern viel eher die herzliche, üppige Mamma mit roten Lippen, vollem…
„Brooklyn, Bronx, Queens and Staten From the Battery to the top of Manhattan Asian, Middle-Eastern and Latin Black, White, New York you make it happen“ — An Open Letter to NYC, Beastie Boys Was die Beastie Boys 2004 in ihrem Song „An Open Letter to NYC“ rappten, hätt ein Gedicht nicht treffender hingebracht. New York…
Beim vorsichtigen Öffnen der Gewürzbox strömt mir unverzüglich ein Duftgemisch aus Senfkörnern, Koriandersamen und Kreuzkümmel entgegen und meine Gedanken katapultieren mich in die hektischen, bunten und lärmenden Strassen Varanasis. Ich denke gerne an Indien zurück. Indien vermag einen völlig in seinen Bann zu ziehen. Oder aber abzuschrecken. Ich gehöre zu ersteren und habe das Land,…
Leonidas, Neuhaus, Godiva, Marcolini – bei solchen Namen denkt unsereiner in diesen Tagen womöglich an Fussballstars der bevorstehenden WM. Neuhaus sieht man für die Deutsche Nationalelf schon eifrig und flink dem Ball hinterherjagen und in Marcolini entdeckt gewiss manch einer einen Held der Squadra Azzurra, welcher an Balotellis Seite die Tifosi in Freudentaumel versetzt. Weit…
Paris ist die Stadt der Liebe – der Verliebten, Verlobten und Frischvermählten. Paris ist die Stadt, in der sich Präsidenten auf Mofas in verhängnisvolle Liebesaffären stürzen, grosse Gefühle auf der Treppe zu Sacre Coeur gestanden werden und romantische Heiratsanträge auf dem Eiffelturm zur Tagesordnung gehören. Ein anrüchiges Je t’aime à la Serge und Jane gehört…
