Den grünen Salat rüsten, waschen und trocken schleudern. Die grünen Bohnen blanchieren und dann mit kaltem Wasser kurz abschrecken. Die Oliven entsteinen und halbieren, die Tomaten klein hacken. Den Thon mit einer Gabel zerzupfen. Mit dem Olivenöl und dem Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten. Die Salatblätter auf zwei Schüsseln verteilen und mit den Oliven, Tomaten und dem Thon bestreuen.