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Rezept für Oatmeal mit Blutorangen

Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse Mandelmilch oder eine andere Nussmilch
  • 2-3 EL Ahornsirup plus etwas mehr zum ‚Abschmecken‘
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 1 Handvoll Granatapfelkerne
  • 1 Handvoll Kokosraspeln und Sesamsamen
  • 1 grosse Blutorange wer will nimmt 2

Anleitungen

1

  • Die Haferflocken mit der Milch, 2-3 EL Ahornsirup und den Rosinen (evt. vorher kurz im heissen Wasser einlegen, dann sind sie weicher) mischen. So über Nacht quellen lassen (ich erinnere an Overnight Oatmeal – das Gute kommt über Nacht). Nun erst mal eine Runde schlafen.

2

  • Dann die Blutorange filetieren, die Granatapfelkerne herauslösen. Das Haferflockenmüsli in Schälchen verteilen und die Blutorangenschnitzen darauf verteilen.

3

  • Die Kokosraspeln und den Sesam in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten bis es duftet. Granatapfelkerne, Kokos-Sesam-Topping über das Müsli streuen und mit Ahornsirup beträufeln.
  • Jeden Morgen so ein Müsli und ein Haferflocken-gesundes Strahlen ist garantiert. Vielleicht auch eine Verwechslung mit Audrey.