200gCashew-Nüssegenauso gut machen würden sich Macadamia oder Mandeln
ZimtKardamom
Anleitungen
1
Wasser, den Zucker und die Gewürze in einer beschichteten Pfanne kurz aufkochen lassen. Die Nüsse beigeben und solange kochen lassen bis alles Wasser verdunstet ist. Dabei häufig umrühren!
2
Dann Weiterrühren bis die Nüsse wieder zu glänzen beginnen und gleichmässig mit dem Caramel überzogen sind. Dann zum Auskühlen auf ein Blech mit Backpapier geben.