Für die Cornets Ei, Rahm, Öl, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Salz mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Mehl und Wasser beigeben und weiterrühren. Mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Mitte des Betty Bossi Bretzeleisen geben und circa 1 1/2 bis 2 Minuten backen. Sollte das Bretzeli zu dunkel werden, die Temperatur etwas zurückstellen. Die noch weichen Bretzeli sofort mit dem Cornet-Former zu einem Cornet formen und auf einem Gitter auskühlen lassen.